Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procesos mecánicos.
Extracción en frío
NOTAS DE CATA
Frutado muy intenso de aceituna verde, y muy complejo, con notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera. En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado.
