Presenta un frutado verde intenso con notas florales y matices de pomelo, manzana y plátano, acompañados por hinojo y trigo verde. En nariz y boca, la almendra“alloza” cobra protagonismo.
En boca comienza dulce, seguido de un amargor medio y un picante progresivo que aporta frescura y un final cítrico y mentolado muy envolvente.
Es ideal para acompañar quesos curados, marinados, ceviches y ensaladas gourmet. Una joya para quienes buscan sabores complejos y refinados.
Claramunt nace en Baeza (Jaén), ciudad Patrimonio de la Humanidad y cuna del olivar andaluz. En este entorno privilegiado, entre historia, cultura y naturaleza, se cultivan los olivos que dan vida a unos aceites de oliva virgen extra elegantes, auténticos y de gran personalidad.
La marca apuesta por una producción cuidada, donde cada detalle cuenta. La misión de Claramunt es ofrecer AOVEs de máxima calidad que proporcionen experiencias sensoriales únicas. Su visión trasciende el producto, buscando ser un referente en el ámbito nacional e internacional como símbolo de alimentación saludable, sabor y sostenibilidad.
Claramunt participa activamente en iniciativas que promueven el respeto por el medio ambiente y la responsabilidad social, como el uso de vasos de cata biodegradables o el impulso al movimiento #NoMásPlásticos. Todo ello forma parte de un proyecto que no solo elabora aceites excelentes, sino que también contribuye a un mundo más consciente.
