El Tinto Roble Los Omeya de Cooperativa proviene de una vendimia seleccionada de la variedad de uva Syrah, con una maceración larga y fermentación controlada a baja temperatura. Crianza oxidativa de 6 meses en barrica nueva de roble y 18 meses de crianza mínima en botella. Alcohol 13,5% vol.
CATA
Color rojo picota, con ribetes granate, limpio y brillante, bien cubierto. En nariz destaca la fruta roja madura con matices torrefactos de crianza en roble durante seis meses. Bien estructurado, con buen paso en boca, carnoso y con un final amplio, destacando matices a regaliz.
